物足りない宇都宮餃子：チルド餃子
皮がモチモチしています。しっかりと焼き目を付けると、パリッ＋モチモチの食感が良いです。
皮の内側には余分な空間がなくキッチリとタネが詰まっていますが、その量は少ないです。
肉の味も野菜の味も感じられ、具材のバランスは悪くありませんでした…が、肉が細かくてまるで野菜のつなぎのような希薄な存在感。
そして、タネの量が少ないため物足りない。皮とタネのバランスは悪いと言えるでしょう。... 続きを読む