白いんげん豆の白餡を求肥で包み、抹茶を入れた和三盆でまぶした和菓子。
鶯色の見た目も上品、食べても上品な甘さが口の中に広がる。
とても美味しかったです。
滋賀県彦根の銘菓だそうで、東京日本橋にある滋賀県のアンテナショップで3個入りから購入できます。... 続きを読む

いと重さんの代表銘菓「埋れ木」 白餡と求肥 和三盆抹茶
創業文化六年の老舗 いと重さんの代表銘菓「埋れ木」
白餡を求肥で包み、抹茶を加えた和三盆をまぶしてあります。
和三盆の上品な甘みと柔らかい求肥、伝統製法で炊き上げられた白餡。求肥の柔らかさと、抹茶と和三盆の上品な甘さがくせになります。
賞味期限:1週間... 続きを読む

滋賀の代表的銘菓
表面にまぶしてある抹茶を加えたと言う和三盆が鶯色に似ていてとても上品。
一口食べてみて余りの柔らかさに驚き！
もっちり柔らかな求肥の中に白餡が入っており、これまた上品な甘さの白餡が美味しいです！
作りはシンプルですが食べてみると分かる繊細な和菓子。とても美味しかったです。... 続きを読む