ミルク感があり、やさしい塩気で美味しいです。
チーズ工房のさけるチーズとしては、しっかりとした硬さだと思います。
私はそのままいただくよりも、割いて、温かい料理に乗せていただくのが好きです。
いつもの料理がとても豪華な感じになりました。... 続きを読む

淡白すぎ
ギフトセットで購入して、その一つの商品でした。
普段、癖の強いチーズが好きな私には、案の定・・・
そのまま食べたので、温めると良かったのかも知れませんね。... 続きを読む

のび〜るチーズに広がるアイディア
噂ではﾐﾙｸの甘さがあり､加熱するとﾋﾞｯｸﾘするほどよく伸びるという話。
楽しみにしていたのに､そのまま食べるとあまりにも淡白で､噂は噂でしかないとｶﾞｯｶﾘ。
それがﾀﾞﾒもとで加熱してみると､よぉ〜く伸び〜てﾋﾞｯｸﾘ！ﾐﾙｸの甘さも出現！噂は嘘ではないとｶﾝﾄﾞｰ。
味にｸｾがないのでどんな素材にも合いそうだけど､一口大の長方形に切って器に並べ､ﾗｯﾌﾟをかけてﾚﾝｼﾞで様子を見ながら数秒ﾁﾝ。... 続きを読む