気持ちもほどける
落雁ぽいと言えばいいのか、なんかもっと軽いような、口に入れると融けて玉子のきいた、でもあっさりした甘さが広がります。玉子が入ってるからか少しカステラのような味もしました。なんとなく気分もまったりほどけてゆくような感じで、おいしかったです... 続きを読む

月世界。
手に持った時は軽く頼りなさげでしたが、サクシュワっと口のなかで溶けていきます。かなり上品な干菓子、和風メレンゲといったところでしょうか。
ついでに、本店でしか扱ってないと言われる「まいどはや」柚子も頂いてみましたが、こちらも柚子の香りが爽やかで上品な和風マシュマロといったところ。
美味しいですね。... 続きを読む

不思議な和菓子
HPによると「新鮮な鶏卵と和三盆、白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせて乾燥した口当たりのよい上品な菓子で、富山を代表する銘菓です。」と載っていました。
重量感はほぼゼロです。
包み紙を開くと少しベージュがかった白い長方形の物が二つ入っています。
口に入れてみるとふわっとなくなります。... 続きを読む