食べ応え十分の食感が◎。
岐阜県のメーカー、牧田こんにゃく店さんの糸こんにゃくです。創業は明治18年の老舗メーカーが昔ながらのばたねりと言う製法にて造り上げたこだわりのこちらを頂きました。
煮物やパスタ代わりのダイエットレシピとしてよく使用するのですが、極太サイズの糸こんにゃくは見た目、歯応え共にボリューム満点。少しの量で量増しできて非常にお役立ちなこんにゃくです。
味しみもよく、こんにゃく自体も滋味深いで素材の味を邪魔しないおいしさです。ただ難点は販売店舗が少ない事と、若干値が張る（230円前後）な事でしょうか。
気付けばほぼ毎日食しているほどお気に入りの食品です。... 続きを読む

形が楽しい(´▽｀)
明治創業の老舗のこんにゃく屋さんの新製品。
これからの時期、煮物に具沢山の汁物にと大活躍しそうな
小さなこんにゃくがたくさんはいった徳用です。
手ちぎりのちいさな丸い形や、竹輪のような穴の開いたもの、... 続きを読む

昔ながら
ばた練りというのは、どういう練り方なんだろね(・ω・ )?
手がかかるから、ほとんど使われなくなったやり方って書いてある。
生芋80%使用。芋の風味がちゃんとあるよ。
ぽこぽこ入った気泡が、味染みのよさの秘訣らしい。... 続きを読む