ブロッコリーの超新芽
村上農園から発売されているブロッコリーのスプラウトです。スルフォラファンが高濃度で入っています。スルフォラファンがなんなのかよく分かりませんがなにかに効く有用成分なのだそうです。植物の芽にはなんらかの神秘的な栄養が詰まっているのでしょう。汁物にして食べました。青臭さはそこまで感じず食べやすかった。... 続きを読む

栄養素
売場のPOPを見て栄養がありそうだったので手に取りました。
サラダ用なのかも知れませが、湯豆腐の薬味に使いました。
半生の状態でしゃきしゃきした食感を味わいました。
微かに苦味？辛味？を感じお味のアクセントになりました。... 続きを読む

生でよく噛むこと🌱しじみの味噌汁にサッと
サラダやスープにどうぞ。 ビタミン類やスルフォラファンなどの栄養素を効率よく摂取するために、生で食べるのがおすすめです。そして、よく噛むことで、その効果は一層高まります。🌱
成熟ブロッコリーの10倍以上と高濃度にスルフォラファンを含んでいます。 スルフォラファンは、ブロッコリーに含まれるファイトケミカルの一種です。🌱
村上農園のスプラウト🌱買ってきたよ😁✋
ブロッコリースプラウトは、... 続きを読む