黒豚
キンコー醤油から販売されている、基本調味料です。鹿児島黒豚みそ です。
「「豚みそ」は昔から鹿児島の家庭で作られてきた家庭料理です。各家庭ごとに作り方や材料も異なり、家庭の数だけそれぞれの味があると言われています。キンコー醤油の黒豚みそは鹿児島県産の黒豚肉を使用した贅沢な逸品です。また味噌は自社製の麦味噌を使用しております。
従来の「豚みそ」は豚のミンチ肉を使用するのが一般的ですが、キンコー醤油の黒豚みそはスライス肉がゴロッと入っており食べ応えがあります。ゴロッとした黒豚肉が入っているので、ご飯のお供だけでなくおにぎりの具、野菜の炒め合わせにも使えます。」
豚味噌って、豚ひき肉がはいっているのが当たり前なのだと思っていたけれど、このキンコー醤油の黒豚みそは違うんです！！なんと、豚スライス肉が、ごろごろとはいっているんです！！しかも鹿児島県産の黒豚ちゃんが使用されています。なんて贅沢！はぁ～、うまい！！... 続きを読む

おみやげに
頂きました。
旨みもあるしちょっと甘めでごはんの進む味。
生姜がきいててなんか懐かしい感じがしました。... 続きを読む