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山形県川西町の伝統野菜紅大豆(べにだいず) 味や食感は黒豆しぼりがもっと和らいだ感じ。 小豆色の大豆がかわいい☆ この色にはポリフェノールの一種アントシアニンが含まれていてるのだそうです。 シャリシャリっと粒子の細かいお砂糖は... 続きを読む
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