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しっかり固めの絹。 前に食べた木綿も、しっかりとした食感でよかったので 絹も期待できるかな、と(゚ー゚*) 愛知県産、ふくゆたか大豆とにがりだけを使って、 しっかりと作られたお豆腐です。 濃厚を売りにせず、あえてすっきりとした大豆の風味で 至って「豆腐らしい豆腐」というべきでしょうか。 とろとろの食感でもなく 極端に甘みや濃さもない。 絹だけど、しっかりとした固さで、食べ応えのあるお豆腐。 後味もすっきりとしています。 だけど。 なんとなく安…続きを読む
情報投稿者:おぼろづきさん情報更新者:おぼろづきさん 情報更新日:2010/06/30
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しっかり固めの絹。 前に食べた木綿も、しっかりとした食感でよかったので 絹も期待できるかな、と(゚ー゚*) 愛知県産、ふくゆたか大豆とにがりだけを使って、 しっかりと作られたお豆腐です。... 続きを読む
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