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普通の甘いどら焼き
いただきものです。北海道物産展で手に入れたそうです。
中は少なめの甘めの小豆入りクリーム。生地はふわふわタイプですが、あらめの生地でパサツキがありました。
ローソンのどらもっちを食べすぎた私には、ごく普通の甘いどら焼きでした。
自分では買わないですね。... 続きを読む
皮がけしからん
皮が美味いんじゃ〜!
なまどらは冷凍保管できるけどこのもりもとなまどらは極力早く食べた方がいいかも。それか保管時はラップに包むとか。
もしかしてだけど繊細ゆえ劣化しやすいかもしれない。
3つ買ってこれ最後に食べたんだけど他の2つに感じなかった皮のキシキシ感が少しあったような気がするのー。個体差ではなく劣化だと思いたい。... 続きを読む
和洋折衷
一言で表すと和洋折衷。
一般的な和菓子のどら焼きと比較して
・皮の部分がふ~んわり、柔らかい。まるでパンケーキのよう。
・中に入っている餡は滑らかな口解けの生クリームと調和してまろやかな味わい... 続きを読む
素晴らしい調和。
生地はふかふかでやさしい柔らかさです。
中のフィリングはミルク感があり、一口食べると
ミルキーなクリームとそれと同時に小豆の旨みが口の中にふわっと広がります。
生地と小豆クリームの分量のバランスもよく、... 続きを読む
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