「ヒガシマル 札幌コクみそ亭」の商品情報

ドラストのコスモス薬品にて、製造が鹿児島だしもちもち麺と書いてあるし美味しいかも（九州は何食べても美味しいイメージがあるので）とかなりの偏見により購入してみました。
水450cc推奨でしたが、袋ラーメンをいつもマイナス50ccの水にするため今回も400ccで調理しています。
⚫︎スープ:ごく微量の乾燥ネギ入り、味噌のコクは感じられずよくある"味噌風味"
400ccでこれなので規定量の場合かなり薄いと思います...こっくりコク味噌みたいなものはこちらの商品には該当しないと思います
⚫︎麺:もちもち麺は少し長めに煮た方が美味しいと思い数秒長めに煮ましたが、もちもち感が無くなり噛むと即切れるインスタント麺特有の食感になってしまったので規定通りか茹でを短めにしてお椀に入れてからスープを麺に吸わせるのが良いかもしれません... 続きを読む

コスパ絶大！5食税込み188円。麺はもちもちした縮れ麺で味も申し分なし。
最近行き始めた店内全て税込み表示のコスモス薬品で見つけました。コスモス薬品は支払い時の決済手数料を全て価格に還元するというスタイルのお店のため、全てのキャッシュレス決済が使えません。ご利用の方は現金払いのみですのでご注意ください。
このラーメンは5食で税込み188円なので全く期待はしていませんでした。でもしかしあの美味しいうどんスープのヒガシマル製なので物は試しに買ってみたのですが、これが何と期待を上回る（あくまでも期待を上回るという意味です。超絶美味しいという意味ではありません。念のため）美味しさで驚きました。
①麺は私好みの縮れが強めの中細麺で、もちもちとした触感のとても美味しい揚げ麺タイプです。茹で時間は3分とのことですが、コシがある麺なので4分くらいが丁度良く感じました。
②スープはインスタント麺ですので化学調味料が若干強めに感じられますが、決して大手製品に劣らない品質だと思います。人によっては薄く感じられそうなスープですので、濃い味がお好みの方はお湯を少なめにした方が良いかも知れません。... 続きを読む