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ソースを嗅ぐとオイスターソースとナンプラーの香りが強くて良い感じ。 原材料順でバジルが先頭ですが完成形を見ると物足りない印象。 鶏ひき肉以外に具材としてパプリカ、仕上げに目玉焼きも追加しました。 味は当然ですがオイスターソース香る王道のガパオライスで良い感じです。 汁気が無くなるまで煮詰めないと味がぼやけるのが地味に重要でした。... 続きを読む
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