【もぐ友】チーズとよく合うお酒＆吟醸ひやしぼり

チーズといえばワイン・・・そんな常識を覆す、おしゃれなパッケージの日本酒がもぐ友に登場！
日本酒＋チーズ。ちょっと想像の付かない組み合わせのようにも聞こえますが、この組み合わせが合うのには、ちゃんと納得の理由がありました☆

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日本酒とチーズは同じ発酵食品なでの、実は組み合わせると相性がとてもいいんです！
さっそくオシャレなパッケージを活かせるよう、ワインクーラーに入れて、シャンパングラスに注いで、カマンベール・ミモレット・ゴルゴンゾーラの3種類と一緒にいただきました～。

個人的には、ミルキーなカマンベールよりも、塩気と刺激のあるゴルゴンゾーラが一番合うかな？と思います。
からすみみたいと例えられるミモレットもなかなか！お酒自体は甘口よりなので、よ～く冷やしたほうがキレが感じられて、よりチーズにも合いそうです♪

続いては、吟醸ひやしぼり。

こちらは、甘口と辛口の中間の飲み口でサラリとしていて、お魚系に合うと書かれているのがよくわかります。残念ながらお魚系のおつまみが用意できずでしたが、お刺身はもちろん、洋風の魚介料理にもよく合いそうな味わいです。

クリスマスや忘年会など、たくさんの人と集まる機会が多くなるこの季節、新感覚の日本酒で乾杯してみてはいかがでしょうか？

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