「ロカボの真っ最中」さんの「麹のあま酒」についてのクチコミ・評価

お米の甘みだけが際立つ粒感ドリンク。
大阪の食品メーカー、味の坊さんと言うところの甘酒ドリンク、砂糖不使用な事に加えて原材料のシンプルさに惹かれ購入したこちらを頂きました。
国産米100%の米麹に酸化防止剤のみを添加しただけの自然派ストレートタイプ、米麹から作られた事により2層になったドリンクの下には白米の粒々のような麹が沈殿しています。
水分と米麹が混ざるようによく振った後、寒波厳しい今日には温めた方が正解だと思い加熱して試飲、ベタつく甘さとは無縁なナチュラル感際立つ味わいと柔らかな甘さが広がるおいしさです。
また、アルコール分0%な身体にも気遣いある成分は味覚から気持ちまで癒してくれる旨さ、飲用だけでは勿体無いので余りをお料理に活用したならば、より風味がグッと増す相乗効果が感じられました。... 続きを読む