安楽亭 アイス石焼きブリュレ
いもぞんさんのクチコミ
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熱々冷やトロ
熱々と冷んやりのギャップスイーツは意外な美味しさを生みだしてくれます。
石焼きブリュレはたまご感が強いしっかりとしたタイプで最後まで熱々。
表面はカラメリゼしてあって香ばしく
パリパリした飴の層ができていてアクセントに♪
別々に食べると熱いブリュレの方が甘く感じますが
甘味は体温に近いほど感じやすいといわれているため
アイスと合わさることで甘さの相乗効果に^ ^
お肉のあとのデザートとしてはパンチがありますが、そこは別腹発動でww
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