「踊る埴輪」さんの「宍道湖のしじみ 大粒」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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簡単調理のしじみ汁

個人的に貝出汁の味噌汁が大好きなんですが、中でも一番好きなのがシジミ汁。
シジミってアサリやハマグリみたいに身を食べやすくないけど、出汁の旨味は一番美味しいと思うんですよね。

で、シジミと言えば島根県の宍道湖が有名ですよね。
そしてこちらは宍道湖産のシジミの真空パックです。
既に半加工済（砂抜き、加熱殺菌済）なので、このシジミと水を鍋に入れてひと煮立ちさせて、味噌を溶けばシジミ汁の完成です。

私は同メーカーの似たような製品を以前もぐナビレビューしてますが、今回はその大粒バージョンです。
1パック（味噌汁2杯分くらいの量）税込540円で売られてるもので、スーパーで生のシジミを買うより遥かに高いです…^^;

でもお土産品なんてどれもそんなもんだし。
この商品も味に関しては、生の貝から作ったシジミ汁と遜色ないくらい、濃厚で美味しい貝出汁が出ます。
ただレトルトゆえに、貝の食感は生より劣る印象でしたが…。

常温でかなり長く日持ち（今回は一年弱）するのも良いですね。
お土産に良い商品だと思います。